Hirsch Schinken
Hergestellt nach der traditionellen Familienrezepten


KRU_0590Opće karakteristike :

 • Pripremljen po tradicionalnoj obiteljskoj recepturi od najkvalitetnijih dijelova jelenjeg buta
 • Hladno dimljen na prirodan način s bukovinom
 • Procesi salamurenja i sazrijevanja odvijaju se unutar 65 dana

 

 

O proizvodu:

Osim što je svježe meso jelenjeg buta izrazito zahvalno za pripremu raznovrsnih delicija u kuhinji, od njega se takoder može napraviti i pršut iznimne kvalitete. Koristeći dugogodišnje znanje stečeno različitim načinima prirodnog sušenja jelenjeg pršuta, došli smo do kombinacije koju je tržište najbolje prihvatilo. Preostalo je jedino rekreirati uvjete prirodnog okruženja u naše komore za zrenje mesa i čekati da prvi pršuti budu spremni za kušanje. Želimo Vam dobar tek

Sastojci:
• Meso jelena
• Sol
• Dim

100 g pršuta dobiveno sušenjem 140 g mesa

Kako čuvati : na 4 stupnja

Rok trajanja : 180 dana od datuma pakiranja