Pršut od jelena
Blago dimljen uz dodatak prirodne plijesni


KRU_0590

Opće karakteristike :
• Pripremljen na tradicionalan način od najkvalitetnijih dijelova jelenjeg buta uz dodatak prirodnih začina 
• Blago dimljen 
• Sadrži lagani nanos plemenite plijesni koja daje finu aromu i ugodan izgled
• Njegovan u strogo kontroliranim uvjetima pod budnim okom našeg majstora


O proizvodu:
Osim što je svježe meso jelenjeg buta izrazito zahvalno za pripremu raznovrsnih delicija u kuhinji, od njega se takoder može napraviti i pršut iznimne kvalitete. Koristeći dugogodišnje znanje stečeno različitim načinima prirodnog sušenja jelenjeg pršuta, došli smo do kombinacije koju je tržište najbolje prihvatilo. Preostalo je jedino rekreirati uvjete prirodnog okruženja u naše komore za zrenje mesa i čekati da prvi pršuti budu spremni za kušanje. Želimo Vam dobar tek

Sastojci:
• Meso jelena
• Sol
Dim

100 g pršuta dobiveno sušenjem 160 g mesa

Kako čuvati : Na hladnom i tamnom mjestu

Rok trajanja : 180 dana od datuma pakiranja