Salama od divlje svinje s plemenitom plijesni
Blago dimljena, prekrivena plemenitom plijesni

KRU_0812j

Opće karakteristike :
• Pripremljena od kombinacije najkvalitetnijeg mesa divlje i domaće svinje uz dodatak prirodnih začina
• Blago dimljena 
• Sadrži lagani nanos plemenite plijesni koja daje finu aromu i ugodan izgled
• Njegovana u strogo kontroliranim uvjetima pod budnim okom našeg majstora 


O proizvodu:
Kada se priča o mesu divlje svinje, prvo na sto pomisli većina ljudi je gulaš ili paprikaš ali istina je da, pod paskom pravog majstora, to može biti i puno više. Jedan od takvih primjera je – salama. Koristimo isključivo meso divljači iz hrvatskih lovišta. To je sirovina iznimne kvalitete pa se tako i odnosimo prema njoj. Uz minimalno začina, tj uz korištenje esencijalnih začina čija je jedina uloga prezervacijskog karaktera, proizvodimo “Salamu od divlje svinje s plemenitom plijesni” gdje je naglasak u potpunosti na mesu i na aromi koje to meso tijekom zrenja razvija.Kako bi dodatno obogatili aromu salame, nanosimo na nju plemenitu plijesan koja, uz izniman okus takoder utječe i na vanjski izgled salame čineći je snježno bijelom.

Sastojci:
• Meso divlje svinje
• Svinjsko meso I. kategorje
• Čvrsto masno tkivo
• Kuhinjska sol
• Prirodni začini
• Šećeri
• Antioksidans (E316)
• Konzervans (E250)

Kako čuvati : Na hladnom i tamnom mjestu

Rok trajanja : 180 dana od datuma pakiranja